Truffe de Bourgogne (Tuber Uncinatum)

€ 40.00

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Commercialisable du 1er décembre au 31 mars.

Tuber uncinatum est noir ; sa chair, à maturité, est brun foncé. Les veines sont blanches et très nombreuses. On note au nez un parfum spécifique très raffiné. En bouche, le goût est agréable et se rapproche de celui de la noisette.